2 рецепти за сгряващи зимни коктейли

Открийте как може да се стоплите в студените дни
Открийте как може да се стоплите в студените дни

Зимните коктейли трябва да бъдат горещи. Само си представете как се прибирате в къщи – премръзнали, уморени, мечтаейки за малко топлинка и уют. Стоплете се, като си приготвите един горещ, страстен, разтапящ, зимен коктейл. 

Ирландско кафе

Коктейл за любителите на уискито и битата сметана. За две дози ще ви трябват:

2 чашки силно еспресо;

½  чаена чаша течна сметана;

3 супени лъжици захар;

6 супени лъжци ирландско уиски;

Начин на приготвяне:

Разбийте сметаната с две лъжици захар, докато се сгъсти и образува връхчета в купата. Сложете я в хладилника за 30-ина минути. Сварете кафето. Вземете две стъклени термоустойчиви  чаши и ги стоплете, като сипете в тях гореща вода. Подсушете ги хубаво, сложете на дъното бучка захар и налейте врялото кафе. Разбъркайте, за да се стопи захарта. Добавете по 3 лъжици уиски във всяка чаша и украсете отгоре с битата сметана.

За финал може да поръсите с малко натурално какао.

Греяно вино

Вижте съставките за този изключително популярен зимен коктейл, както се приготвя в Германия. Наричат го глювайн – в превод - пламтящо вино.

Нужните съставки:

1 бутилка вино от 750 мл;

1 чаша черен чай;

60 грама захар;

2 пръчки канела;

3 карамфилчета;

1 шушулка кардамон;

кората и сока на половин портокал;

2 супени лъжици ром или коняк;

Начин на приготвяне

Запарете чая заедно със захарта, канелата, карамфила и настърганата портокалова кора. Оставете да се запаряват под капак 20-ина минутки. Сипете червеното вино в тенждерка и го сложете на котлона. Щом започне да изпуска пара, вече е готово. В никакъв случай не го оставяйте да заври. Прибавете към него прецедения  от подправките чай и сока от портокала. За финал – 2 лъжици ароматен ром или коняк. Поднесете го във високи стъклени чаши с дръжки.

Подправени с типичните за сезона аромати на канела, карамфил и кардамон, горещите коктейли са истинско удоволствие в чаша.

© 2015, informiran.bg